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2025.06.22
園児の日常
食育（6/20）全８枚
梅干し作り。３回に分けて行いますが今日は１回目。梅干し作りの説明を聞いています。
匂いをかいでいます。桃のにおいがする！ブドウのにおいがする！甘いにおいがする！など声が上がっていました。
へたを取り除いています。
次の作業に入る前に手袋をします。
へたを取り除いた梅を焼酎で洗っています。
梅に塩をまぶします。
塩をまぶした梅を樽に入れます。
樽に詰め終わったところを見ています。この後、重石をして、蓋をしました。
今回はこれで終わり。次回は水が上がってきたところで赤紫蘇を加えます。
